Agent / Agente des services hospitaliers
Emploi
Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie
CDI de 14h00 les lundis et mardis Le poste et les missions Les lundis et mardis, dans le cadre du service de restauration en liaison froide avec la cuisine centrale, vous assurez la réception, le contrôle et le stockage des denrées, dans le respect de la chaîne du froid, ainsi que la vérification des températures. Vous participez à la remise en température des plats, à la préparation de textures adaptées (mixées) sur demande du personnel médical, et assurez le service en salle : mise en place, dressage des tables et présentation des plats. Vous renseignez les fiches d'observation et de satisfaction et entretenez les équipements de cuisine conformément aux normes HACCP, en respectant la séparation du propre et du sale. Vous assurez l'entretien quotidien des unités de vie et le nettoyage hebdomadaire des espaces collectifs, tout en prenant en charge le linge (éponge et plat) et le rangement des produits d'entretien. Responsable de votre matériel, vous veillez à son bon état et à son utilisation conforme, dans le respect de la rigueur, du sens du service, des protocoles d'hygiène et de la confidentialité. Vous êtes tenu au devoir de confidentialité. Vous faites preuve du[...]
